Bahan Molen
Cara Memasak
- pisang raja 8 buah
- tepung terigu 250 gram
- telur 1 butir
- Margarin 65 gram
- 65 gr Gula halus
- 1 sdt Baking powder
- 1 sdm air es
- minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Ayak tepung terigu, baking powder dan gula tepungke dalam satu wadah.
- Masukkan margarin dan telur. Kemudian aduk sampai bergumpal.
- Tambahkan air es, uleni sampai rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
- Giling adonan dengan gilingan mi atau gilingan molen dari ketebalan paling besar, dimulai dari no.1 sampai Tiap ukuran lakukan penggilingan 2-3 kali.
- Potong dengan lebar kira-kira 1cm memanjang.
- Lilitkan sampai menyelimuti pisang. Lakukan sampai adonan dan pisang habis.
- Goreng kedalam minyak yang panas di atas api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar