Resep Bakwan Sayur Sederhaana

BAKWAN SAYUR

Bahan-bahan yang diperlukan

- Tepung terigu yang berkualias baik ½ kg

- Sayuran kobis, wortel, bayam, toge, jagung dll yang sesuai selera

- Garam dapur secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- Air secukupnya

- Bawang putih 3 siung haluskan

- 2 batang seledri dan 2 batang daun bawang iris-iris

- Tepung beras 4 sendok makan

- Telur ayam 1butir

Cara Membuat Bakwan Sayur Enak

- Siapkan wajan dan kompor serta minyak goreng untuk menggoreng bakwan

- Rajang sayuran, woltel, kobis, toge, jagung dan daun bawang serta seledri kemudian cuci hingga bersih sayurannya

- Campurkan sayuran keadonan tepung terigu dan beras yang berkualitas baik

- Kemudian tambahkan air serta telur bila perlu kemudian bumbui dengan garam dan merica serta penyedap rasa dan bawang putih terus aduk hingga tercampur dan mengental.

- Kemudian goreng dengan minyak yang penuh serta panas hingga bakwan menjadi kecoklatan dan tiriskan

- Sajikan bersama cabe atau saus tomat pedas, selamat menikmati

RESEP OSENG SAWI PUTIH SEDERHANA

OSENG SAWI PUTIH

Bahan-bahan

1. 3 sawi putih
2. 10 butir bakso sapi
3. 5 cabe merah keriting
4. 5 cabe hijau keriting
5. 6 Siung bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 1 tomat merah uk. Sedang
8. Garam, gula, penyedap rasa
9. secukupnya Saus tiram
10. Minyak goreng

Langkah

1. Potong potong bawang merah, putih , cabai, bakso dan tomat
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang terlebih dahulu hingga harum.. Masukan cabai dan tomat setelah dirasa cukup matang masukan bakso sapi yg telah di potong tumis sebentar hingga bakso sedikit mengembang
3. Masukan garam, gula, pemyedap rasa dan saus tiram secukupnya.. Test rasa pertama setelah itu masukan sawi putih sedikit demi sedikit .Tumis hingga layu.. (boleh sambil masukan sedikit air pada saat menumis) setelah layu tes rasa final.. Jika dirasa cukup angkat dan sajikan

RESEP CUMI GULAI ISI TAHU

CUMI GULAI ISI TAHU

Bahan-bahan
500 gram Cumi-cumi
1 sendok teh Garam
1 sendok teh Jahe
1/2 sendok teh Lengkuas (Laos)
1 sendok makan Bawang Merah
1 sendok makan Bawang Putih
2 sendok makan Cabai (Cabe) Merah
2 buah Jeruk Nipis
1/4 sendok teh Serai
300 ml Santan
4 sendok makan Minyak Goreng
BAHAN ISI:
5 buah Tahu
1 butir Telur Ayam
1 sendok teh Bawang Merah
1 sendok teh Bawang Putih
1 sendok teh Bumbu masak instan
1/2 sendok teh Garam
1 sendok teh Gula Pasir
+
Langkah
1. Cuci bersih cumi, buang tinta hitamnya, buang semua isi cumi dan juga tulangnya serta luarnya yang tipis berwarna merah juga dibuang. Peras jeruk nipis ke dalam cumi, aduk-aduk agar air jeruk nipis tercampur rata dengan cumi
2. Siapkan bahan isi
1. Hancurkan semua bahan isi, aduk jadi satu.
2. Masukkan bahan isi ke dalam cumi (jangan penuh-penuh, karena kalau penuh suka meletus), lalu masukkan kepala cumi untuk pengganjal bahan isi, lalu sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai cumi habis
3. Cuci bersih cumi yang sudah diisi
4. Tiriskan cumi isinya
1. Didihkan air dalam kukusan, setelah mendidih kukus cumi isi.
2. Siapkan bumbu halus
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai bumbu matang.
4. Masukkan santan, aduk sampai mendidih, jangan lupa masukan garam.
5. Masukkan cumi isi, masak terus sampai matang. Kalau suka kuah banyak, sisakan kuahnya yang banyak, sebaliknya kalau suka kuah sedikit, masak sampai kuahnya tinggal sedikit. Setelah matang, angkat dan sajikan