RESEP SAYUR BECEK

SAYUR BECEK

Bumbu :

1. Daging sapi 3/4 kg (daging iga)
2. Daun kedondong secukupnya
3. Bawang putih 5 siung
4. Bawang merah 8 siung
5. Cabai 1 ons
6. 2 lembar daun salam
7. 1 ibu jari lengkuas
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus daging sapi dengan 2 liter air sampai daging empuk (kurang lebih 2 jam).
2. Sembari menunggu air mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai.
3. Setelah bawang merah, bawang putih dan cabai jadi halus, masukkan ke dalam rebusan daging sapi tadi bersamaan bumbu-bumbu yang lainnya di atas.
4. Setelah kurang lebih 2 jam atau sampai air rebusan menjadi 1 liter, matikan api dan sayur becek daging enak pun siap dihidangkan.