Bahan:
1.mangga mentah 1 buah sedang,
2. cabe rawit 5 biji (atau menurut selera),
3.trasi (2 cm x 2 cm) dibakar,
4.gula pasir 1 sendok teh, garam 1/4 sendok teh,
5.vetsin seujung sendok teh (kalau suka).
Cara membuat:
1.Uleg trasi, gula dan garam,
2.Cuci mangga dan cincang sampai halus
3.Campur mangga cincang dengan bumbu tadi diuleg, aduk2 dan uleg sedikit
4.Dicicip manis asinnya, tambah vetsin.
5.Siap dikonsumsi.
Catatan:
Mangga dapat diganti dengan buah nanas, tomat, cungkedira (tomat cherry), pakel, kemang, blimbing wuluh, dll buah yang masem
Tidak ada komentar:
Posting Komentar