KUE CINCIN GURIH MANIS

KUE CINCIN

Bahan :

Minyak untuk menggoreng

600 gr tepung ketan

150 gr tepung beras

1 sdt garam

1 butir kelapa agak muda

250 gr gula merah

100 gr gula pasir

600 ml air

Cara membuat :

1. Pertama parut kelapa dengan memanjang

2. Masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam dalam satu wadah.

3. Tuangkan air kemudian aduk dengan rata, hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

4. Ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat, bolongi tengahnya seperti bentuk 

donat. 

5. Panaskan minyak dan goreng adonan kue cincin hingga warnanya berubah menjadi kuning 

kecoklatan.

6. Setelah matang maka segera angkat dan tiriskan.

7. Panaskan gula pasir, gula merah dan air hingga mengental.

Masukkan kue cincin kedalam larutan gula lalu aduk dengan cepat dan segera angkat.

Salam,
Dhiba FH.

Pass : Makanan Dapur
http://makanan-dapur.blogspot.com/